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맛집탐방/부산

부산 수정동 고관해물탕

by 자피킨치 2019. 4. 8.

부산여행 마지막식사는

먹고 다시 돌아가기위해

부산역근처에서 해결했다

 

밥을 먹어야하긴 하는데 배가 별로 안고파서

부산역에서 20분 정도 걸어서 식당으로 향했다

 

골목쪽으로 쭉 갔는데 가는길이 여기저기 공사판이라 힘들었다

차라리 큰길로 가는게 나은 것 같다

 

3시 30분쯤 갔는데 4시까지 브레이크 타임이었다

근처에 지하철 부산진역 가서 방황하다

다시와서 3시 50분쯤 이었는데

바로 들여보내 주시고 식사준비를 해주셨다

 

꽃게탕같은 음식이 먹고싶어서 찾다가 발견한 곳인데

가격은 좀 세지만 푸짐하게 먹기위해 방문했다

 

2명이서 간거라 해물탕 소자를 주문했다

 

 마음아프게도 속이 보이지 않는 뚜껑이 덮여서 나왔다

뚜껑이 완정히 닫히지 않는걸로봐서

어느정도 푸짐하겠구나 정도만 파악가능했다

 

반찬은 많이 없는데 

저기 오이랑 같이나온 콩이 특이했다

달달한 맛이었는데 처음보는 반찬이었다

 

역시 뚜껑이 덮여있는 음식은 열어주실때까지 얌전히 기다리는 것이 도리라

가만히 있었다

뚜껑을 비집고 나온 새우 수염으로 익어가는것을 알 수 있었다

 

때가 되면 이렇게 뚜껑을 열고

해물을 손질해 주신다

 

크 다시봐도 너무 맛있어보인다

또먹고싶다..

 

조금더 끓이다가

대체 언제먹는건지 궁금할 때쯤 직원분께 여쭤보면

 

오징어 쭈꾸미부터 먹으라고 말해주신다

일단 해물이 이것저것 다 들어가서

너무 맛있다

끓이면 끓일수록 국물이 맛있어지고

게, 대하, 새우, 딱새우, 소라 등등 다양하게 골라먹기 좋다

 

해물을 이것저것 집어먹다보면

슬쩍와서 밥 볶아드려요? 라고 물어보신다

 

해물탕 안에있는 콩나물이랑 양념을 조금 덜어가서

샥샥 맛있게 볶아다 주신다

 

미나리가 들어가서 내입맛에는 다소 아쉬웠지만

해물탕 자체가 맛있어서 괜찮았다

 

조금 비싸지만 너무 맛있었던 고관해물탕

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