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맛집탐방/부산

부산 해운대 개미집

by 자피킨치 2019. 4. 6.

부산여행 해운대로 향하여

낙곱새를 저녁으로 먹었다

 

건물이 1층에서 3층까지 모두 개미집으로

진짜 개미굴인가 싶은 느낌이 있었다

 

눈에는 확실이 잘 띄어서 찾아가기 좋았다

 

약간 늦은 저녁타임에 갔는데도 1, 2층이 꽉찼다며

3층으로 자리를 안내해 주셨다

 

올라가는 계단이 조금 가파른편이라

어린이나 노약자는 올라가기 힘들 것 같다

 

3층에도 사람이 가득해서 정말 놀랐다

다행히 자리는 있어서 바로 앉을 수 있었다

 

밑반찬의 김을 보며 이것은 비벼먹는 음식이라는 것과

샐러드를 보며 이것은 매운 음식이라는 것을 파악할 수 있다

 

부추랑 김치는 내가 안먹으니 신경쓰지 않는다

 

제일 기본인 낙곱새2인을 주문했다 밥은 포함이라 별도로 주문할 필요가 없다

 

조금 기다리면 금방 음식을 주신다

밥도 역시 비벼먹기 좋게 큰 용기에 나왔다

 

사람이 정말 많은 가게인데도

직원분이 조리를 해주신다

 

불을켜면 금방 낙지부터 빨개진다

 

직원분들이 조리를 해주시는 식당에서는

성급하게 뚜껑을 열었다가

 

호되게 혼날 수 있으니

최고의 맛과 타이밍을 위해

얌전히 있도록 하자

 

얌전히 앉아있다보면

적당한 타이밍에 직원분이 뚜껑을 열고

잘볶아주신다

 

직원분이 볶아주시고 나서

조금더 익히다가

 

먹어도 되냐고 물어보니

30초만 있다가 먹으라고 말해주셨다

 

다 익은 낙곱새를

밥에 잘 덜고 김도 올렸다면

 

세상에서 가장 찰진 손짓으로

챱챱 비벼주면 된다

 

새우와 낙지가 정말 맛있었고

곱창이 되게 질긴편이었다

다음번에는 낙새를 먹어봐야겠다

 

양파와 파가 가득 들어있어서 식감도 좋았고

보통맛도 꽤 매워서 충분히 맛있었다

 

먹으면 먹을수록 낙지 볶음 비빔밥을 먹는 기분이 들었다

어딘가 익숙하면서 맛있었다

 

사실 낙지에 곱창에 새우자체가

너무 사기조합이 아닌가?

맛이 없으면 요리한사람 혼나야하는 조합이다

 

가성비도 괜찮고 든든히 한끼 해결했던 개미집

 

 

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